說到煮飯，我媽真的是燒一手好菜，而且她好像大長今轉世，什麼東西吃一吃回家就能變出來，但是跟我媽出門吃館子真是一種考驗，因為很難得到她的肯定。
我跟我妹，如果有遺傳到我媽一半功力就好了。
說到燒飯的經驗，其實我很早就有下廚經驗，從國二開始每天回家就要燒飯，自給自足外加帶明天的便當，照理說燒菜技術應該是一流才對，可是到現在，仍然是怎麼煮都欠一味。再加上遇到一樣燒一手好菜的公公，我就更遜了，所以甘脆遠離廚房。
記得小時候放了學，妹妹洗米煮飯，我洗菜炒菜，一開始是這樣，往後就一直是這樣。有一天突然想交換工作，結果就弄到飯煮啞了(沒煮熟)，因為我竟然在大同電鍋的內鍋加墊一個架子，鍋蓋沒蓋緊也不覺有異，要吃時才發現米心都沒煮透。
然後妹妹興致勃勃的洗好高麗菜，開火下鍋炒了半天忍不住跑來問我：『奇怪？菜怎麼煮都不熟？』我一看才發現，我妹沒放油。
偶爾交換工作的結果就是飯不熟、菜不能吃。晚上媽媽回來還要罵一頓，因為糟蹋糧食。
以前最怕打開冰箱看見魚，煎魚實在是很恐佈的事，不論是煎的過程還是煎完的成品，都恐怖異常。
每次要煎魚時，一定要妹妹通力合作，一個拿鍋蓋，一個丟魚。魚一丟鍋蓋快點蓋上，才不會有噴熱油大跳霹靂舞的需要。
有一次我丟魚，妹妹準備蓋鍋蓋，妹妹像拿盾牌一樣小心異異的站在旁邊向我使眼色，看她準備好了，我拉住魚尾巴對準油鍋，魚頭慢慢接近，然後快迅放手同時大叫：『快蓋上』。只見魚在鍋裡滑的速度比妹妹蓋鍋蓋還快，滑進鍋裡又順勢滑了出去，妹妹蓋上鍋蓋時，看見魚就這樣滑進去又滑出來，鍋蓋蓋上了魚卻在鍋外，好好的躺在瓦斯爐上面，鍋子裡的熱油不斷的發出爆笑聲。
油鍋裡丟魚很可怕，翻魚更可怕，翻魚失敗後，煎魚變成炒魚是超級可怕。每十條魚裡就有九條煎完看不出來是魚，第十條形狀完整的魚，實在是狠狠的安慰了我和妹妹的心，只是吃的時候發現邊吃魚肉還要邊吐魚鱗～～～
當了媽媽後，曾經買了二本食譜發願要好好學習燒菜。
結果，生了一個好胃口的女兒，煮什麼都照吃，老公也不挑剔，煮完飯看著老公和女兒在吃，自己卻暗暗驚叫好難吃的一餐，而推說剛煮好吃不下為理由，順便減肥，煮了卻自己不吃的罪惡感，讓我覺得，學燒菜還是算了吧！
何況我一直到現在，煎魚還是一直沒有魚皮～～～
我跟我妹，如果有遺傳到我媽一半功力就好了。
說到燒飯的經驗，其實我很早就有下廚經驗，從國二開始每天回家就要燒飯，自給自足外加帶明天的便當，照理說燒菜技術應該是一流才對，可是到現在，仍然是怎麼煮都欠一味。再加上遇到一樣燒一手好菜的公公，我就更遜了，所以甘脆遠離廚房。
記得小時候放了學，妹妹洗米煮飯，我洗菜炒菜，一開始是這樣，往後就一直是這樣。有一天突然想交換工作，結果就弄到飯煮啞了(沒煮熟)，因為我竟然在大同電鍋的內鍋加墊一個架子，鍋蓋沒蓋緊也不覺有異，要吃時才發現米心都沒煮透。
然後妹妹興致勃勃的洗好高麗菜，開火下鍋炒了半天忍不住跑來問我：『奇怪？菜怎麼煮都不熟？』我一看才發現，我妹沒放油。
偶爾交換工作的結果就是飯不熟、菜不能吃。晚上媽媽回來還要罵一頓，因為糟蹋糧食。
以前最怕打開冰箱看見魚，煎魚實在是很恐佈的事，不論是煎的過程還是煎完的成品，都恐怖異常。
每次要煎魚時，一定要妹妹通力合作，一個拿鍋蓋，一個丟魚。魚一丟鍋蓋快點蓋上，才不會有噴熱油大跳霹靂舞的需要。
有一次我丟魚，妹妹準備蓋鍋蓋，妹妹像拿盾牌一樣小心異異的站在旁邊向我使眼色，看她準備好了，我拉住魚尾巴對準油鍋，魚頭慢慢接近，然後快迅放手同時大叫：『快蓋上』。只見魚在鍋裡滑的速度比妹妹蓋鍋蓋還快，滑進鍋裡又順勢滑了出去，妹妹蓋上鍋蓋時，看見魚就這樣滑進去又滑出來，鍋蓋蓋上了魚卻在鍋外，好好的躺在瓦斯爐上面，鍋子裡的熱油不斷的發出爆笑聲。
油鍋裡丟魚很可怕，翻魚更可怕，翻魚失敗後，煎魚變成炒魚是超級可怕。每十條魚裡就有九條煎完看不出來是魚，第十條形狀完整的魚，實在是狠狠的安慰了我和妹妹的心，只是吃的時候發現邊吃魚肉還要邊吐魚鱗～～～
當了媽媽後，曾經買了二本食譜發願要好好學習燒菜。
結果，生了一個好胃口的女兒，煮什麼都照吃，老公也不挑剔，煮完飯看著老公和女兒在吃，自己卻暗暗驚叫好難吃的一餐，而推說剛煮好吃不下為理由，順便減肥，煮了卻自己不吃的罪惡感，讓我覺得，學燒菜還是算了吧！
何況我一直到現在，煎魚還是一直沒有魚皮～～～
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