莫莫愛生活-關於家庭、孩子、貓咪、工作的幸福生活

這一篇是因為有人問作法，所以煮第二次時，等別寫下來的記錄。

其實滿簡單的，因為連菜鳥莫莫都會做，絕對不難啊～哈哈～（汗）

兔小弟吃稀飯吃太久了，莫莫發現他開始有懶得咬的情況出現，所以開始做燉飯給他吃！

充份的咀嚼因為會產生大量唾液，唾液中的消化酵素，有助於胃腸的消化哦！

同時也可以訓練幼兒的腸胃消化功能，聽說咀嚼也有助於語言的發展，所以莫莫再怎麼不暗廚藝也要拚了！

材料：

白米一杯，洗好後先放電子鍋煮，莫莫是一杯米一杯水。

小黃瓜1條、玉米筍6根、四李豆6根、黑木耳1朵、生香菇5朵(去蒂)、洋蔥1/8顆、蕃茄1/2顆

食材全部切丁，洋蔥、蕃茄和生香菇切丁後，單獨放，因為等等要先炒香。

１）葡萄籽油一匙下鍋後，溫度不要太高，洋蔥就先下去炒。

２）洋蔥炒得有點香味後，再放蕃茄下去炒。

３）洋蔥和蕃茄都炒軟後，香菇丁才下去。

４）中火就可以了，不然會焦掉，炒到香菇出香味就可以了，然後加一杯水，把火開大。

加水、火開大後，就把剩餘食材通通倒進去啦！

食材炒一下後，可以再加水，加到剛好淹到食材。

然後加兩茶匙味噌進去後，把煮好的白飯倒進去拌均勻，如果水不夠就加一點水，水要剛好淹到飯和食材哦。

這時火關到最小，把鍋蓋蓋上，一分鐘後就把火關掉，收拾一下廚房、刀具和粘板，再回來打開鍋蓋。

湯汁就收得差不多啦！香噴噴的燉飯就出爐了～試一下味道就可以吃了～剩下的放冰箱或冷凍，大約分4~6餐可以吃完哦！

莫莫煮菜偏素，兔小弟也不愛吃肉，所以這道也可以說是蔬食什錦燉飯哦！

結果邊煮邊拍照，就燙傷了！好在急救得宜，蘆薈凝露馬上擦就沒有起水泡，到了睡前這一塊就發白了，它熟了吧？

這可以說是廚藝要成熟的必經之路嗎？(戰魂燃燒中)