莫莫愛生活-關於家庭、孩子、貓咪、工作的幸福生活

自從兔弟去上學之後，學校每週三要帶便當這件事情，就讓我走進便當的世界，然後，老師還交待要小人容易取食的食物，所以湯湯水水、零零散散的避免。莫莫問老師，其他同學都帶什麼？老師說：麵包最多！

麵包是個方向，但是稍嫌營養不均衡。

我就想到孩子在喝的營養奶昔是不是可以入菜，這樣營養素就足夠了～今天早上試作了香草奶昔法式吐司，小朋友一掃而空，三寶妞吃得比哥哥還多耶～滿成功旳，跟大家分享食譜。

【營養法式吐司】

材料：吐司二片、全蛋一顆、水50cc、賀寶芙兒童營養蛋白混合飲料-香草口味10g（簡稱兒童香草奶昔）

作法：

一、把雞蛋一顆加50cc的水打散，然後再分次加入兒童香草奶昔粉拌入。

二、把土司剪成2X2cm大小的塊狀，放入蛋液中泡30秒，要翻一下

三、平底鍋刷一點油，熱鍋後轉小火，再把土司一塊一塊放進去煎兩面，蛋熟就可以拿起來了

四、撒上兒童香草奶昔粉，比撒糖粉好哦！兒童奶昔的甜味來自於甜菜根呢！

【醃小黃瓜】威哥版本

自從在聖誕party上吃了威哥醃的小黃瓜之後，驚為天人，立刻討教怎麼做。威哥是同事克莉絲汀的先生，很會作菜哦～是個美食家！

材料：小黃瓜５～６條、鹽2匙，薄鹽醬油30cc、白醋30cc、糖30克，蒜頭6顆。

作法：

一、小黃瓜洗好後，用廚房紙巾擦乾，再切成條狀

二、先用鹽來醃小黃瓜，2匙是大約，可以自己抓量，大約醃30分鐘後，用開水洗一下，瀝乾。

三、調醬汁，薄鹽醬油30cc、白醋30cc、糖30克，基本上這三樣調味料就是1:1:1的量，要調多少，就看小黃瓜的量來抓，以淹得到小黃瓜為目標。蒜頭切碎，和醬汁一起拌入小黃瓜中，倒進保鮮盒裡，扣好，用力搖幾下，放冷藏，隔天再吃就很好吃了～

蒜頭的量也是看個人，加太多會辣哦！

以上食譜跟大家分享～

PS.熱狗是加工食品，盡量不要吃太多，計畫自己做雞肉丸子來取代它！