來到懷寧街開店也快滿一年了,附近這家海壽司一直沒機會走進去吃,上個月約了認識十年的網友一起去嚐鮮。
地址 : 台北市衡陽路7號
電話 : (02)2388-1658
營業時間 :中餐11:30~14:00 晚餐17:30~21:00



為什麼叫忽上忽下呢?食記就是忠實記錄自己的感受,我的感受真的是忽上忽下的,就是有些壽司覺得很創新好吃,有些就覺得破壞味蕾,感覺忽上忽下的很極端,是因為我是孕婦才這樣嗎??我看我朋友也沒有吃到瞳孔放大,好人如他就只有說:「還不錯啦!」或許真的是不錯,也或許是因為我請客,不忍心再做批評?二個人一共花費1400元有找,找多少忘記了。。。孕婦嘛~



這家海壽司吃法跟迴轉壽司一樣,看盤子收費,不同的顏色有不同的價格,從40元到250元一盤都有,任君挑選。


這次吃海壽司的經驗,讓我深深的體會醬料的重要,沾醬是日本料理的靈魂,它貫穿全場,每一道料理幾乎都要沾它,如果沾醬逼嘰,整場就算逼嘰了!我那天的醬油不知道是怎麼回事?倒錯了還是怎樣?超級死鹹,孕婦口味夠重了,竟然還覺得不能順口。忽上忽下的原因有百分之八十是它了!


花壽司紅盤60元,很好吃,單單是花壽司是物超所值,價格算起來和平價的迴轉壽司一樣、又大顆。


莫莫最愛鮪魚,所以這道是必點的握壽司,可惜,吃鮪魚就是要沾醬油和哇沙必啊~醬油口味的不適應,讓我吃起來不順口。


這是海老子軍艦,忘記什麼味道了?


炙合鴨握壽司,創新的中式吃法,吃起來口感還不錯。這個顏色是120元,我發現現場的Menu盤價和網站上的不同哦!


炙燒牛小排握壽司,牛小排打薄煎得恰如其分,這道握壽司很讚,醬油就沾一點點就可以了,我想灑海塩也是很棒的。


鮮蝦手卷和荼碗蒸味道很好,必點。當天的味噌湯也過鹹,喝完很口渴。


這是花枝唐揚,外酥內軟很好吃,沾一點胡椒塩實在很令人回味。


海老握壽司,不用莫莫說了,光鮮度和蝦肉的飽滿度,就知道很好吃。但是沾了醬油就...唉...不沾又沒味道。


這是明太子花枝,上面的明太子用火烤過,入口時的熱度讓明太子的香味在嘴裡擴散開來,再搭上鮮Q的花枝咀嚼,這道握壽司真是滿分,值得,必點。


最後來道梅醬鮪魚軍艦,這道握壽司我沒吃到,己經飽了。但光看那鮮紅的鮪魚丁,實在是很想來一口。

那午餐吃完後,嘴裡殘餘的是過重的醬油味,實在很可惜。
我相信第一次光顧的餐廳,不能就此論定自己喜不喜歡,所以如果有人再度請我吃海壽司,我是會再給它一次機會的。
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