莫莫愛生活-關於家庭、孩子、貓咪、工作的幸福生活

最近在籌備新的營養俱樂部，這次是要和團隊一起工作的模式，希望實現「做即是教」的工作方式，而且我的夥伴個個都比我優秀，我也能從中得到「做即是學」的團隊合作，有時候就能反過來從夥伴身上學到東西，因為我們是團隊。

在尋找素材與想的過程中，我們參觀一些剛成立的俱樂部，從中去構想和形成一個適合我們的空間。


這次來到以小嫻為領導的俱樂部，成立在松江路97巷21號。
名字也很有創意；H SINCE 1980，走黑白風格、低調的華麗。

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從三年前開始建構自己夢想中的俱樂部，到現在決定和一群人一起建構夢想中的俱樂部，差異到底有多大呢？差異在於我從習慣一個人工作，到現在我喜歡一群人一起工作，過去我們為了避免人與人之間的協調問題，所以選擇獨資開設俱樂部，獨立工作確實可以避免內耗，但是也犧牲了團隊合作之中，彼此經驗與戰鬥力的爆發與相輔相成，團隊合作向來是賀寶芙的文化與特色，更是成長的關鍵，不應該因噎廢食。

賀寶芙是人的事業，認真的去學習如何與人溝通和協條是必要的過程，就算避免了與旁線合作可能發生的磨合，最終還是避免不了和自己的團隊合作時，可能發生的磨合，了解到這點後，願意去面對所有的挑戰時，我們就能勇往直前了。

所以我們決定在10月16日，開設黑龍&丸子旗下第一間中央型的俱樂部，最初由12人發起，預計發展成24人規模的俱樂部。

方向確定後，就開始尋求資源、學習。
由小鳳主導的415俱樂部，正是這類型的俱樂部，第一家參觀的當然就是「415」。

我們搭捷運到中山站，在中山站地下街就遇見415成員，魔術師唐牛正在表演魔術，他讓我們猜撲克牌，每猜必中，真神！

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第一次見到Ivan是在去年年初的時候，當時他還在兼職，但是常看見他出國在辨公室，每次無論跟他講什麼話，他都開心而且很搞笑，讓我覺得這個人怎麼好像沒什麼煩惱。
後來有一天中延聽我在讚美Ivan這麼快樂的在做賀寶芙時，神秘兮兮的問我：「你有聽過Ivan的故事嗎？他的遭遇滿慘的。」
這就引發我的好奇心，去訪問Ivan的故事。

他的故事有點小複雜，簡單的來說，他過去是從事保險相關產業．因為主管從事商業詐欺案，不當取財一走了之，而他就承接所有的問題，瞬間負債。他是透過在家工作系統認識賀寶芙小鳳的團隊，一開始他抱持著懷疑的態度在觀望，有一天回到老家探望父母，突然覺得父母真的己經老了，卻還要為他的未來擔心，讓他開始思考這或許是他翻身的機會，在評估長達二個月後，主動加入賀寶芙行列。

Ivan前一年都在兼職，這一年的期間其實不是很順利，他嚐試各種方法，可以做得到零售，但是卻不知道如何保留，組織或客戶群都沒有得到很大的發展。


直到他在國際大會裡看見俱樂部的經營方式，心裡非常激動，覺得這會是他的一個機會，但是他沒有本錢。

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透過店面的方式來經營賀寶芙，是一種很創新的經營方式，會給人一種安全感和信任感，所以讓很多比較內向的人得以妥善經營。
雖然是開店面，但仍然要秉持口碑經營的文化，給客戶百分之百的服務。
所以公司很明白的規定，需要開業前的評估、訓練、實習和通過審核，我覺得這種流程非常棒，可以讓一個人仔細評估是不是真的要做這份事業，實習的過程也是很好的安排，透過實習再去開店，就可以知道這種經營方式是不是真的是自己想要的。
一切都準備就緒後，再去開店，就很容易上手，失敗的機率就下降很多，減少了不曾創業過的人的風險。

雖然公司沒有硬性規定，但是我讓每一個想開店的夥伴，都要經歷過這樣的程續和規定。
寧願評估後決定不開店，也不要讓人衝動花錢來買經驗。

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昨天到朱朱的第八家分店去參觀，就在熱鬧的松江路巷子裡，只有三坪大，非常溫暖可愛。
座落在這樣寧靜的巷子，和巷口的車水馬龍，有天壤之別。
這裡可以談健康美麗、可以談幸福與未來，我喜歡這個名字「幸福部落」。


目前這裡由朱朱和茜妤服務大家，莫莫不定時串場。


營養俱樂部的觀念，不同於一般店家，這裡可以是店面、也可以是工作室、也是俱樂部形態、更是我們家的客廳。

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這次去香港考察俱樂部，好像是一場開腦之旅，打破了很多過去的限制性思維，讓我覺得看事情的角度應該要更廣，而且廣泛接受每一種想法。

我們一下飛機就直接搭機場快線到九龍，然後馬不停蹄的搭〝的士〞到紅磡第一家營養俱樂部。
一下車就有點驚訝，俱樂部竟然開在死巷子底，而且巷口是廢五金回收區。


在廢五金回收的巷子裡，這間店簡直是出污泥而不染。
很高興的是即將開店的純純姐，這次有一起到香港考察，這樣我們看見同樣的事情，想法就會同步。

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好友中宏和怡燕開店試賣一個月了，終於找到機會來拜訪他們，中宏竟然自謙的說：「我的店是家途四壁！」真是太幽默了，我知道他的意思是很簡單。簡單是一門學問，找到一個簡單又有效率的方式，就是一個可以大量複製的關鍵了！複製的奧義在所有的公司裡追尋著，那一本又一本的SOP都是希望可以很快的複製人力。在賀寶芙，因為沒有固定的工作模式，所以也就沒有限制了，只要能帶給人成果就是好方法。

所以賀寶芙沒SOP，只有保持簡單！


第一杯蘆薈汁，像不像一杯金門高梁？讓我們一起乾杯吧！


講到SOP其實是因為今天要講中宏的故事，他過去是一個百大科技公司的製造部課長。
中宏很年輕就當上課長，原因是他一畢業就直接應徵這樣的管理職位，他說他大學時代最愛看的是商業週刊，進入百大科技公司是想了解如何經營一家公司，中宏可是一直有自己夢想的人。但是他只有大學畢業，如何從一群碩、博士精英大脫穎而出？

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終於來到黃懷生醫師的早餐店了，而且就位於高雄美術館附近，早就有心理準備應該是美到爆炸的店了，但是到了現場還是忍不住讚嘆～真的好美哦！這些都是黃醫師一手構思的哦！我說，很多醫生，骨子裡都是藝術家和夢想家。


我和阿布、Irene三個人相約到高雄，各自約了自己的朋友和客人來到早餐店裡。
一到了店裡，忍不住四處拍起照來，很多具美感的小細節，在這裡吃早餐真是享受啊～而且還有醫師為會員們做健康上的把關，跟黃醫師的會員聊天，大家都說來到這裡吃早餐真是選對了。


很喜歡牆上各處坐著的人偶、浪漫的吊鐘，連洗手間都好美～
我自己在開店時，選吊燈選最久，所以我一到別人的俱樂部參觀時，第一個看吊燈。
我覺得我店裡的吊燈夠美了，而這裡的吊燈更美耶～

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星期二早上到新竹參觀營養俱樂部，在高速公路上丸子臨時動議，去看韻盛和琪瑋在八月份新開的店，丸子說，要看就看最新的店，會有最新的元素和作法。
馬上透過數通的電話聯絡，馬上就能找到韻盛的店址，原來在南坎，交流道就在眼前，真刺激！

營養俱樂部在台灣剛發展起來，成長速度訊速，從年初聽到的二、三百家，到現在保守估計己經超過四百家，未來五年內在台灣將超過三千家以上。而這些開店的前鋒，不斷的修正和演進，讓營養俱樂部對於社區的功能越來越強，真正實現馬克休斯的理念，把健康帶給全世界！

至少，我們在台灣，把健康帶給全台灣人。

韻盛的店也是在住宅區，大樓林立。賀寶芙的營養俱樂部，不開在商業區，因為要服務的是鄰居。

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